Jakarta: Setelah libur panjang peringatan Isra Mi’raj, hari ini aktivitas bekerja mulai kembali normal, Senin (15/3/2021).
Senin disebut sebagai hari yang dibenci. Namun faktanya, satu per tiga orang melakukan pekerjaan terbaik pada hari Senin.
Penelitian oleh Red Letter Days for Business membuktikan, hari Senin merupakan hari paling produktif dibandingkan dengan hari lainnya.
Agar semakin bersemangat bekerja, persiapan untuk istirahat makan siang juga harus dilakukan.
Menu sehat wajib dibuat, mengingat saat ini masih dalam kondisi pandemi Covid-19.
Salah satu yang dapat dibuat adalah salad sayur. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 10 batang buncis, potong 2 cm
– daun selada secukupnya, robek kecil-kecil
– 2 buah jagung manis, cuci lalu serut.
– 2 buah wortel, kupas kulitnya lalu potong dadu
– 2 buah kentang, kupas kulitnya lalu potong dadu
– 150 ml mayonaise
– 2 buah tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
– mentimun, potong tipis-tipis
– susu kental manis secukupnya- keju parut secukupnya
Cara membuat :
1. Kukus semua sayur kecuali selada hingga matang.
2. Setelah matang, dinginkan dahulu semua sayur dengan memasukkannya ke dalam kulkas.
3. Setelah itu campurkan sayuran dalam satu wadah.
4. Buat saus salad dengan mencampurkan mayonaise dan kental manis.
5. Siram saus dan parutan keju di atas sayuran.