Cirebon: Kacang mete atau kacang mede merupakan kacang yang berasal dari biji jambu monyet. Selain dipanggang dan digoreng, kacang mete dapat diolah menjadi berbagai jenis menu makanan, seperti campuran coklat batangan, hingga kue kering.
Rasa yang gurih dari kacang mete membuat kacang ini mempunyai banyak penggemar. Selain gurih dan enak, kacang mete juga kaya akan manfaat. Lalu apa saja manfaat kacang mete?
Manfaat kacang mete salah satunya dalah mencegah penyakit jantung. Salah satu penyebab penyakit jantung adalah kadar kolerterol yang tinggi. Kacang mete dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol. Salah satu kadungan kacang mete adalah serat, kalium, folat, vitamin E, dan vitamin B6.
Kacang mete juga dapat mencegah anemia (kurang darah). Kacang mete mempunyai kandungan zat besi dan tembaga. Kandugan tersebut dapat mengoptimalkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah.