Resep Nusantara: Ikan Bandeng Bumbu Kuning

Jakarta: Berada dirumah selama pandemi virus corona saat ini,i memang sangat membosankan jika kita tidak melakukan kegiatan apapun. Namun, anda bisa menghilangkan kebosann tersebut dengan memasak lho!! salah satunya memasak hidangan nusantara yakni bandwng presto.

Bandeng presto menjadi salah satu lauk yang dapat dinikmati dengan berbagai macam sayur. Cara membuatnya pun cukup mudah dan apalagu dengan bumbu kuning yang enak dan gurih, seperti resep dari RRI berikut ini.

Bahan:

1 kg bandeng

Bumbu:

5 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jahe1 sdt ketumbarGaram secukupnya1 bungkus penyedap rasa ayam1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan bandeng, buang isi perutnya. Kemudian cuci dengan perasan air jeruk nipis supaya tidak amis.2. Haluskan bumbu dan balutkan ke tubuh ikan bandeng.3. Masukkan ke dalam panci presto. Tata rapih supaya tidak lengket satu sama lain.4. Presto ikan selama 30 menit.5. Biarkan panci tidak beruap, kemudian buka.6. Biarkan ikan dingin, kemudian goreng dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.7. Sajikan ikan bandeng dengan nasi hangat.

Selamat memasak!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *